Élő Kolozsvári Rádió

Finn-magyar történet: a séffé lett hajós, aki bejáratos az ebek lelkébe

nagy laci langosNagy László csaknem három évtizede él a finn fővárosban. Még az „átkosban” költözött át Magyarországról, ahol a hajós és a szakácsmesterséget is kitanulta, gyakorolta. Állatbarát családban nőtt fel, állatorvosnak tanuló felesége mellett a négylábúak iránti empátia fokozatosan komoly eblélektani tudással egészült ki.
Helsinkiben a nyolcvanas évek végén A MAGYAR SZAKÁCSként vált ismertté, de az észt főváros gasztrotörténelmében is jegyzik nevét, ő volt az, aki betanította Tallinn első mexikói vendéglőjének személyzetét!

A finn fővárosban megvásárolt és sikeresen felfuttatott egy korábban pangó kisvendéglőt a Ruoholahti metróállomás és a közeli kikötőből átnyúló, festői csatorna között. A Meritähti (tengeri csillag) magyar ételkülönlegességeivel és…állatbarát politikájával hódított. Törzsvendégei közé tartozott a környék csaknem valamennyi kutyája, akik sokszor előbb ismerték meg a mindenkivel barátságos tulajt, mint gazdijuk, akinek viszont a továbbiakban „melegen ajánlották” a lokált. Hasonlóan hűséges kosztosnak bizonyult egy vadkacsa-család is, mely a teraszon étkező, iddogáló vendégek őszinte gyönyörűségére, hosszú időn át rendszeresen jelentkezett apró-cseprő nyalánkságokért.
langosauto helsinki

Laci, aki időközben nagyapává lett, egy évvel ezelőtt eladta a vendéglőt és – tervei szerint – nyugisabb vállalkozásba fogott: lángost, magyaros ínyencségeket kínáló, gördülő gyorsbüfét nyitott, mellyel a Központi Pályaudvar mellett, illetve a nagyobb rendezvények helyszínén várja két- vagy négylábú, esetleg éppen szárnyas ügyfeleit. Mindenkivel szívesen elbeszélget, a kutyás gazdik külön értékelik praktikus – és főleg működő – tanácsait.
Interjúnkból több részlet is kiderül!

 

This slideshow requires JavaScript.

fotók: Paweł Błaszczyk
Nagy Lászlóval Papp-Zakor András beszélgetett

Szerkesztő: Papp-Zakor András, 2015 december 28, 19:27 / actualizat: 2015 december 29, 9:47

Vlagyimir Putyin elsöprő győzelmet aratott az orosz elnökválasztáson
Ajánlatok hétfő, 2024 március 182024 március 18, 10:50

Vlagyimir Putyin elsöprő győzelmet aratott az orosz elnökválasztáson

A részeredmények szerint elsöprő győzelmet aratott az oroszországi államfőválasztáson Vlagyimir Putyin, miközben több nyugat-európai...

Vlagyimir Putyin elsöprő győzelmet aratott az orosz elnökválasztáson
Erdélyiek a magyar állami kitüntetések díjazottjai között
Ajánlatok péntek, 2024 március 152024 március 15, 07:07

Erdélyiek a magyar állami kitüntetések díjazottjai között

Idén is számos erdélyi vagy erdélyi származású személy kapott magyar állami kitüntetést a nemzeti ünnep...

Erdélyiek a magyar állami kitüntetések díjazottjai között
Románia megnyerte a Verespatak-pert
Ajánlatok szombat, 2024 március 92024 március 9, 07:49

Románia megnyerte a Verespatak-pert

Romániának adott igazat a Beruházási Viták Rendezésének Nemzetközi Központjának nemzetközi választottbírósága a verespataki...

Románia megnyerte a Verespatak-pert
Aláírták a kolozsvári valamint a Iaşi-i regionális sürgősségi kórházra vonatkozó építési szerződéseket
Ajánlatok szerda, 2024 február 282024 február 28, 11:24

Aláírták a kolozsvári valamint a Iaşi-i regionális sürgősségi kórházra vonatkozó építési szerződéseket

Bukarestben, a Victoria-palotában szerdán megtartott eseményen jelen volt Marcel Ciolacu miniszterelnök, az egészségügyi miniszter,...

Aláírták a kolozsvári valamint a Iaşi-i regionális sürgősségi kórházra vonatkozó építési szerződéseket
Ajánlatok csütörtök, 2024 február 222024 február 22, 09:24

Megerősítik a román hadsereget

A Legfelsőbb Védelmi Tanács tegnapi ülésén a román hadsereget megerősítő intézkedéseket rendelt el és az ország kiberbiztonságát...

Megerősítik a román hadsereget
Ajánlatok csütörtök, 2024 február 222024 február 22, 09:09

Indul az F2F-Fiatalok a fiatalokért mentorprogram harmadik kiadása

Megnyílt a jelentkezés az F2F-Fiatalok a Fiatalokért ingyenes vállalkozói mentorprogram harmadik kiadására – közölte a Kreatív...

Indul az F2F-Fiatalok a fiatalokért mentorprogram harmadik kiadása
Ajánlatok hétfő, 2024 február 122024 február 12, 11:54

Kibertámadás miatt nem működik több kórház informatikai rendszere

Alexandru Rafila egészségügyi miniszter szerint hétfő délelőtt országszerte 15-20 kórháznak vannak problémái a Hippokratész elnevezésű...

Kibertámadás miatt nem működik több kórház informatikai rendszere
Ajánlatok hétfő, 2024 február 122024 február 12, 08:49

Újabb csalásra figyelmeztet a rendőrség

A közösségi oldalakon terjedő újabb csalási módszerre hívja fel a figyelmet a...

Újabb csalásra figyelmeztet a rendőrség