Gyümölcsös-túrós sütemény Margótól
A gyümölcs és a tehéntúró párosítása mindig nyerő. Így van ez az alábbi receptben is, amelyben Bányai Margó most – mivel szezonja van – eperrel készítette. Nagy előny, hogy nem kell elővenni a mérleget, csupán egy 2 és fél decis bögrére lesz szükségünk.
Fotó: Deák Gyöngyi
Hozzávalók: 2 bögre liszt, 2 bögre túró, 1,5 bögre gyümölcs, 1 bögre kefir, 1 bögre cukor, fél bögre olaj, 3 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, fél csomag sütőpor, fél citrom leve és héja.
Elkészítése: egy tálban alaposan keverjük össze a tojást, a cukrokat, az olajat, a kefirt és a citromot. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a tehéntúrót. A massza kicsit folyós lesz, de nem kell megijedni. A tésztát kivajazott-kimorzsázott (vagy sütőpapírral kibélelt) tepsibe öntjük, a tetejére szórjuk a gyümölcsöt, és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Miután kihűlt, porcukorral szórjuk meg a tetejét.
Jó étvágyat kívánok!
Szerkesztő: deak.gyongyi, 2016 május 25, 10:53 / actualizat: 2016 május 25, 15:17
