Lencsekrémleves
Válogatott lencse kapható már a boltokban, így nem kell Hamupipőkére bízni, ha levest készítenénk ebből a sokoldalú, rendkívül egészséges alapanyagból.
Fotó: Szilágyi Karola Facebook oldala
Szilágyi Karola dietetikus ezúttal egy lencséből készült krémleves receptjét ismerteti.
Vöröslencse krémleves
Hozzávalok:
– 400 g vörös lencse
– 2 hagyma
– 4 apróra vágott paradicsom
– 4 evőkanál olivaolaj
– 5 cikk fokhagyma
– 1 csokor petrezselyem
– 1 kiskanál darált koriandermag
– 1 kiskanál kurkuma
– 1 kiskanál darált kömény
– 1 kiskanál pirospaprika por
– 1 kiskanál só
Elkészitése :
1. Egy fazékba tesszük az olajat, majd a hagymát, pár percig kevergetjuk, majd beletesszük a fokhagymát és a fűszereket.
2. Hozzáadjuk a paradicsomot, majd a petrezselyemzöldet és utoljára a vörös lencsét. Feltöltjük vizzel es hagyjuk főni körülbelul egy órát. Ha szükséges, adunk még hozzá vizet. Miután kész van, botmixer segítségével pépesítjük.
Szerkesztő: gergelyzsuzsa, 2018 július 31, 07:50
