Méz, sajt, sütemény és megannyi más különlegesség a Bejön a vidék vásáron
Sokadik alkalommal tartották meg hétvégén a Bejön a vidék elnevezésű vásárt Kolozsváron, a Fogoly utcában.
Kicsit későn érkeztünk, hiszen vasárnap délre már fogytán voltak a termékek, de azért nem kellett üres kézzel hazatérnünk. Miközben a standok között bóklásztunk, a magnónkat is bekapcsoltuk. Elsőként Horváth Edittel elegyedtünk szóba.
A székelydályai Bálint Sajt családi manufaktúra, egyik különlegessége, hogy készítői saját maguk dolgozzák fel az állataiktól fejt tejet, és mindent kézzel készítenek. Azt is mondják, odaadás, törődés, szeretet kell ehhez a munkához – ezek nélkül nem működik. Bálint Sándorral és feleségével, Ágnessel beszélgetünk.
Pócs Katalin Bánffyhunyadról érkezett, természetesen az ő standjánál is elidőztünk.
Szántó József Marosludasról jött a vásárra, tőle elsőként arról érdeklődtünk, hogy milyen különlegességeket hozott magával.
Beszélgetőtársak: Fodor Edina és Ferencz Zsolt
Szerkesztő: kristalybea, 2019 október 21, 11:37
