Amikor az egyszerű, nagyszerű lesz
Akár hiszik, akár nem, egy faék-egyszerűségű tükörtojásból is lehet különleges reggelit varázsolni.
Van otthon egy kis parmezán, vagy bármilyen keménysajt? Olvassák el Szilágyi Karola dietetikus receptjét és lepjék meg magukat, szeretteiket ezzel a különleges fogással.
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 1 tk. parmezán
- petrezselyemzöld
- só
Elkészítése:
Szétválasztunk egy tojást. A fehérjét felverjük egy kis sóval, aztán óvatosan belekeverjük a reszelt parmezánt és egy sütőpapírra halmozzuk, a közepébe egy enyhe lyukat készítünk, majd betesszük a forró lerbe 4 percig.
Kivesszük, beletesszük a tojássárgájat a fehérjébe és visszatoljuk a lerbe még 3 percig. Miután kész, újra kivesszük, majd megszórjuk friss petrezselyemzölddel és borssal.
Szerkesztő: Papp Levente
Szerkesztő: kristalybea, 2020 január 27, 09:29
