Ne merüljön feledésbe a paraszti gasztronómia
Élelmiszer-fesztivált szerveztek a Kolozsvári Agrártudományi és Állatorvosi Egyetem diákjai.
Szerkesztő: Sebők Tímea, 2024 május 28, 09:06
A Kolozsvári Agrártudományi és Állatorvosi Egyetem diákjai idén is megszervezték az Élelmiszer Fesztivált.
A hétfőn zajlott eseményen a Mezőgazdasági-Környezetmérnöki Kar diákjai hagyományos recepteket és receptkönyveket ismertettek abból a megyéből, ahová valók. Ezeket tanárok, a gasztronómia és a népi hagyományok szakértői bírálták el, és különböző bizonyítványokat adtak a diákoknak.
A rendezvény célja, megakadályozni, hogy a hagyományos paraszti gasztronómia feledésbe merüljön, illetve a diákok felkészítése a mezőgazdasági marketingre.
A lejátszóra kattintva helyszíni riportunkat hallgathatják meg.
Riporter: Orbán Szabolcs
