Puliszkát (v)egyenek! – fesztiválos hétvége Gyimesben
A legjobb puliszkát kristályos puliszkalisztből lehet főzni – árulta el hallgatóinknak Csilip Árpád, a Csángó Túrós Puliszka Fesztivál főszervezője.
Augusztus utolsó hétvégéje ezúttal is – immár 17. alkalommal – a fesztiválozásé Gyimesközéplokon, Hidegségen: szombaton déltől és délután 4 órától puliszkafőző kurzus zajlik, majd másnap puliszkafőző versenyt tartanak. A kínálatot néptánccsoportok fellépése teszi színesebbé; a két nap alatt mintegy 500-an lépnek színpadra, köztük a helyi férfikórus és a helyi gyermek-néptánccsoport is. A részletes program ide kattintva böngészhető.
Idén 1000 kilós túrós puliszkát is főznek, a bevételt pedig Böjte Csaba ferences szerzetes árváinak megsegítésére ajánlják fel. A lejátszóra kattintva egyebek mellett az is kiderül, hogy mi a különbség a nagymama és a nagytata túrós puliszkája között.
Beszélgetőtárs: Ferencz Zsolt
Szerkesztő: kristalybea, 2022 augusztus 27, 11:19
