Gyümölcsös süti Margótól
Fotó: Bányai Margó
Az ÍzLelő rovat vendége Bányai Margó kolléganőm, aki a napokban egy nagyon finom és mutatós süteményt készített, és megosztotta egy közösségi oldalon. Én is ott láttam, és megkértem mondja el nekünk is.
„Végtelenül egyszerű, és nagyon finom süti. Hozzávalók: fél kiló gyümölcs (bármi lehet: meggy, cseresznye, barack, almaszeletek, málna, szeder – attól függ mi van otthon, ki mit szeret). Továbbá szükséges 25 deka liszt, 1 sütőpor, 25 deka cukor, 1 deci olaj, 1 deci langyos víz és 4 tojás. Elkészítése: a 4 tojássárgáját 25 deka cukorral hosszasan keverjük, amíg kifehéredik és nem érezzük a cukorszemeket, tehát jó 15-20 percet kell keverni. Utána beletesszük a lisztet, hozzáöntjük az olajat, a langyos vizet, és beleszórjuk a sütőport. A 4 tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a masszába. Közepes méretű tepsit kizsírozunk-kilisztezünk, a masszát belesimítjuk, végül a gyümölccsel megszórjuk. Előmelegített lerben tűpróbáig sütjük. Egyszerű és nagyszerű!”
Jó étvágyat kívánunk!
Szerkesztő: deak.gyongyi, 2015 július 2, 10:17 / actualizat: 2015 július 2, 15:45
