Tojásos sárgarépa saláta
Szilágyi Karola dietetikus egy tápláló és egészséges reggeli receptjét osztja meg a hallgatóinkkal.
Tojásos sárgarépa saláta
Hozzávalók (1 adag):
– 2 tojás
– 1 sárgarépa
– 1/8 zeller
– Bazsalikom
– Oregánó
– Egy kis kanál olívaolaj
– Egy kis kanál olívaolaj
Elkészítése:
– megfőzzük a tojásokat
– lereszeljük a gyökérzöldségeket, majd hozzáreszeljük a tojásokat, vagy akár karikűra is vághatjuk; (egy kanál főtt kukoricát is adhatunk hozzá)
– bazsalikommal és oregánóval ízesítjük, majd egy kiskanál olívaolajat keverünk hozzá
– egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel fogyaszthatjuk és egy egészséges, rostban, fehérjében gazdag könnyű reggelivel alapozhatjuk meg a napunkat!
A Gasztrobetyár műsort szerkeszti Papp Levente.
Szerkesztő: gergelyzsuzsa, 2018 augusztus 15, 08:45
