Élő Kolozsvári Rádió

Laza lazac

Színes, finom, egészséges. Ezt ajánlja Szilágyi Karola dietetikus. Érdemes kipróbálni.

Lazac, borsó- és sárgarépa pürével

 Hozzávalók:

  480 g lazac (4 db lazac)
  6 murok
  400 g borsó
  2 hagyma
  1 krumpli
  rozmaring
  szurokfű
  bazsalikom
  2 ek. görög joghurt
  citrom
  extra szűz olívaolaj

 

Elkészítése:
1. Jól megmossuk a lazacot, 4 szeletre vágjuk, sütőpapírra tesszük, megfűszerezzük (rozmaring, bazsalikom, oregánó, só és citromlé) majd kevés olívaolajjal meglocsoljuk. 40 percig sütjük a 180 fokra előmelegített sütőben.
2. Eközben megfőzzük a borsót egy hagyma kíséretében, majd egy másik fazékban a nagyobb darabokra vágott murkot, szintén egy hagymával, amihez 10 perc fővés után hozzáadunk egy közepes nagyságú krumplit. A végén összeturmixoljuk a borsót a hagymaval, kevés lével amiben főtt, 1 kanál olívaolajjal és 2 kanál görög joghurttal. Ugyanezt tesszük a murokkal, a hagymával és a krumplival, valamint egy ek olívaolajjal.
3. laljuk. Díszítésként gránátalmát és jó minőségű balzsamecetet használhatunk.

Szerkesztő: gergelyzsuzsa, 2018 augusztus 22, 09:34

Mese #48: A jegesmedve
Főoldal szerda, 2024 március 202024 március 20, 18:16

Mese #48: A jegesmedve

Idén 70 éves a Kolozsvári Rádió – az ünneplés részeként 70 mesét válogattunk össze, amelyeket naponta osztunk meg...

Mese #48: A jegesmedve
Megmutatni a rádiót az interneten
Főoldal szerda, 2024 március 202024 március 20, 16:44

Megmutatni a rádiót az interneten

Ünnepi hetünk szombat reggeli Hangolójában azokkal beszélgettünk, akik a rádió hangjait láthatóvá teszik: azokat a kollégákat hívtuk...

Megmutatni a rádiót az interneten
Ingyenes múzeumlátogatás diákoknak
Főoldal szerda, 2024 március 202024 március 20, 16:24

Ingyenes múzeumlátogatás diákoknak

A gyerekek és fiatalok ingyen látogathatják a közintézményként működő múzeumokat és tárlatokat a szenátus által elfogadott...

Ingyenes múzeumlátogatás diákoknak
Választási megállapodást kötött az RMDSZ az EMSZ-szel és az MPE-vel
Főoldal szerda, 2024 március 202024 március 20, 15:54

Választási megállapodást kötött az RMDSZ az EMSZ-szel és az MPE-vel

Választási megállapodást kötött az RMDSZ az Erdélyi Magyar Szövetséggel (EMSZ) és a Magyar Polgári Erővel...

Választási megállapodást kötött az RMDSZ az EMSZ-szel és az MPE-vel
Főoldal szerda, 2024 március 202024 március 20, 14:44

Ezerarcú anyanyelvünk szolgálatában

A Termini magyar–magyar regionális nyelvi szótárról tartott előadást Benő Attila nyelvész, a BBTE Bölcsészettudományi Karának...

Ezerarcú anyanyelvünk szolgálatában
Főoldal szerda, 2024 március 202024 március 20, 13:35

Felfestőgépeket, elektromos utcaseprő gépeket vásárol a Kolozs Megyei Tanács

Több mint egymillió eurót fordít a közúti biztonság növelésére a Kolozs Megyei Tanács. Uniós forrásokból elektromos útfelfestő...

Felfestőgépeket, elektromos utcaseprő gépeket vásárol a Kolozs Megyei Tanács
Főoldal szerda, 2024 március 202024 március 20, 11:08

Hasznos tudnivalók: így lehet majd szavazni az európai parlamenti választásokon

A Román Rádiótársaság podcast-sorozatot indított YouPlusEU 2024 címmel, az Európai Parlament támogatásával. Ebben a részben arról...

Hasznos tudnivalók: így lehet majd szavazni az európai parlamenti választásokon
Főoldal kedd, 2024 március 192024 március 19, 17:23

Mese #47: A hold és a vízhordó leány

Idén 70 éves a Kolozsvári Rádió – az ünneplés részeként 70 mesét válogattunk össze, amelyeket naponta osztunk meg...

Mese #47: A hold és a vízhordó leány