Élő Kolozsvári Rádió

gasztronómia

…s mi jó falat a Farkas utcában
Hangoló 19 augusztus 2016

…s mi jó falat a Farkas utcában

Kolozsvár 700 éves, mindezt rengeteg eseménnyel ünnepeljük a 7. Kolozsvári Magyar Napokon, de azért enni is kell időnként. Számos standon...

…s mi jó falat a Farkas utcában
A gasztronómiában törne élre Nagyszeben
Hírek 19 augusztus 2016

A gasztronómiában törne élre Nagyszeben

2019-es Európai Gasztronómiai Régió státusra pályázik Nagyszeben és környéke. A pályázatot szeptember 30-án fogják megvédeni a...

A gasztronómiában törne élre Nagyszeben
Donát 160: Újabb székely ínyencségek Kolozsváron
Gazdaság 8 július 2016

Donát 160: Újabb székely ínyencségek Kolozsváron

A most következő első interjúnkban egy fiatal korondi hölgyet, Fábián Hajnalt ismerhetik meg, aki a jellegzetes korondi házi készítésű...

Donát 160: Újabb székely ínyencségek Kolozsváron
Hangoló: Hetedik Nagyszebeni Hungarikum Napok
Hangoló 28 június 2016

Hangoló: Hetedik Nagyszebeni Hungarikum Napok

Hetedik kiadásához érkezett a Nagyszebeni Hungarikum Napok. Az erdélyi magyar kulturális és szórakoztató seregszemlék egyik...

Hangoló: Hetedik Nagyszebeni Hungarikum Napok
Hangoló: „Székely mi szem – szájnak ingere”
Gazdaság 31 május 2016

Hangoló: „Székely mi szem – szájnak ingere”

Székely termékek három napos vására zajlott le az elmúlt hétvégén a kolozsvári vásárcsarnokban. A rendezvény előterében elsősorban...

Hangoló: „Székely mi szem – szájnak ingere”
Zenetér Lakkcipőben: A lassan evés művészete
Gazdaság 20 április 2016

Zenetér Lakkcipőben: A lassan evés művészete

A modern idők embere a sebesség szülötte. Minden arról szól, hogy a lehetetlent próbáljuk meg elérni, például azt, hogy legyőzzük az...

Zenetér Lakkcipőben: A lassan evés művészete
Zenetér Lakkcipőben: Sipos József és a korszerű vendéglátóipar titka
Gazdaság 24 március 2016

Zenetér Lakkcipőben: Sipos József és a korszerű vendéglátóipar titka

A vendéglátóipar romániai útja gyökeresen megváltozott a rendszerváltást követően, amikor az egykori, különösen a rezsim utolsó...

Zenetér Lakkcipőben: Sipos József és a korszerű vendéglátóipar titka
Terra Madre Day Kolozsváron is a pazarlás ellen
Hangoló 12 december 2015

Terra Madre Day Kolozsváron is a pazarlás ellen

Az élelmiszer pazarlás ellen szerveztek örömfőzést csütörtökön este Kolozsváron, csatlakozva a világszerte megtartott Terra Madre...

Terra Madre Day Kolozsváron is a pazarlás ellen
A borfogyasztás olyan művészet, amely tanulható – Negele Enikő az istenek nedűjéről
Hangoló 9 december 2015

A borfogyasztás olyan művészet, amely tanulható – Negele Enikő az istenek nedűjéről

Ünnepek közeledtével semmiképp sem szabad megfeledkeznünk a borról, amely a karácsonyi és a szilveszteri menüket kíséri majd. De tudjuk-e,...

A borfogyasztás olyan művészet, amely tanulható – Negele Enikő az istenek nedűjéről
Csípős hagyma savanyúság
Blogok 30 szeptember 2015

Csípős hagyma savanyúság

A gondos háziasszonyok ilyenkor már a télre gondolnak, és azon fő a fejük, hogy a hosszú hideg hónapokra milyen savanyúságot tegyenek...

Csípős hagyma savanyúság
Bajai halászlé
Blogok 30 szeptember 2015

Bajai halászlé

A Partiumi Magyar Napokon idén sem  maradt el a főzőverseny. A megmérettetésre sokan jelentkeztek, a fődíjat a bajaik vitték haza....

Bajai halászlé
Igazi gulyás: Laci bácsi módra
Hangoló 6 augusztus 2015

Igazi gulyás: Laci bácsi módra

Lassacskán magyar napos fesztiválhangulat lesz úrrá rajtunk. Készülődve az idei rendezvényekre, a tavalyi, sorrendben 13. Partiumi Magyar...

Igazi gulyás: Laci bácsi módra