Mindegy, hogy lengyel, ukrán vagy orosz, a lényeg az alap: a finom céklaleves, vagyis a borscs....
Az ünnepi lakmározások után jót tesz a májnak, ha néhány napig könnyű ételeket eszünk....
Akár a szilveszteri buli előtt egy nappal is elkészíthető a gesztenyés aszalt barackos csirkemell rolád....